희망연속

오늘은 2024년 마지막 날. 와이프와 함께 지하철을 이용해 남산공원엘 다녀왔습니다. 뭔가 기념이라도 해야할 것 같아서. 해넘이, 해돋이를 구경하고자 하는 시민들이 제법이었습니다. 외국인들도 상당했고요. 회현동 옛 힐튼호텔 쪽에서 시작해서 이시영, 안중근, 김구 동상을 거쳐 남산타워 앞까지 갔습니다. 공원 여기저기를 둘러보고 난 후에 맛집으로 알려진 장충동 평강삼계탕에서 저녁을 먹었습니다.상황버섯 국물이 제법 구수하고 깔끔해서 입맛에 맞더군요.집에 돌아와 금년 한해, 하루 얼마를 걸었을까 체크했습니다. 평균 10,747보를 걸었네요. 만보를 넘기긴 넘겼는데. 작년까지 4년 동안의 상승세가 금년에 꺾이고 말았다는 사실이 약간 슬픕니다. 아쉬운 결과입니다. 제가 태만했던 것 같습니다. 2025년에는 다시..

제가 가장 좋아하는 술을 꼽는다면 단연 '매취 순'입니다. 하지만 술이 약해서 1년에 겨우 몇 병 마시는 수준. ㅎㅎ보해양조가 만드는 매실주 '매취 순'은 전부 5종이 있습니다. 5년 숙성(매취순 오리지널, 14도)10년 숙성(16도)12년 숙성(18도)15년 숙성(16도)순금(14도) 등입니다. 5년 이상을 숙성해서 술을 만든다는 것은 여간 쉽지 않은 일이죠. 물론 외국산 위스키는 20년, 30년이 보통입니다만. 매취 순은 다른 매실주와는 제조공법에 차별점이 있습니다. 보통 다른 매실주는 매실 원액과 주정을 희석해서 만드는데 반해 매취 순은 매실 자체를 주정에 담가서 숙성을 시킨다고 합니다. 마치 가정에서 직접 매실주를 담그는 방법과 동일한 원리죠.보해양조가 매취 순을 5년 이상 숙성한다는 원칙을 지키..

2024년 갑진년 새해가 시작된 게 엊그제 같은데 오늘 12월 30일 금년 영업을 마감했습니다. 참 빠르네요. 내일은 섣달 그믐이라 집에서 쉬고, 1월 1일 을사년 새해에 영업을 시작할 생각입니다. 금년 1월 1일에 인수한 쏘나타 뉴라이즈도 1년이 됐습니다. 주행거리 65,641km 서울 개인택시 기사의 평균 주행거리가 약 60,000이라고 하니 저는 평균치를 조금 웃도는 셈. 금년 영업실적을 살펴보니 우여곡절이 좀 있는 것 같군요. 상반기 영업실적은 전년도 동기 대비해서 약 5% 정도 마이너스였죠. 어제 영업을 마감하고 금년 실적을 체크해보니 작년에 비해 약 2% 정도 마이너스 된걸로 나옵니다. 상반기에 - 5%를 하반기에 열심히 분발해서 - 2%까지 끌어 올렸으니 나름 성과가 있었다고 보지만 12..